Die naturbelassene Bioreal® Bio-Hefe wird im Unterschied zu konventioneller Hefe schonend und ganz ohne die üblichen chemischen Zusätze auf der Basis von Bio-Getreide und sauberem Quellwasser hergestellt. Das weltweit einmalige und patentierte Verfahren macht selbst den sonst üblichen aufwendigen Waschprozess überflüssig.
- Einsetzbar für alle Gebäckarten
- Unterstützt durch seine leichte getreidige Note den vollmundigen Gebäckgeschmack
- Wie konventionelle Frischhefe anzuwenden - durch etwas höhere Teigtemperatur und längere Teigruhe kann die Qualität des Gebäcks zusätzlich erhöht werden
Ein Würfel reicht für 500g Mehl
